Бел | Рус | Eng PDA
новость

от 04.11.2008

В Беларуси необходимо обеспечить качество и сохранность овощной продукции на межсезонный период

В Беларуси необходимо обеспечить качество и сохранность овощной продукции на межсезонный период

В Беларуси необходимо обеспечить качество и сохранность овощной продукции на межсезонный период. Об этом заявил Премьер-министр Сергей Сидорский на заседании Президиума Совета Министров, на котором рассматривался ход выполнения программы обеспечения потребностей республики овощной продукцией отечественного производства с учетом создания необходимых условий ее хранения на 2006-2010 годы. В текущем году в сельскохозяйственных организациях республики планируется собрать 335 тыс.т овощей. "Важность состоит в том, чтобы не только собрать продукцию, но и обеспечить ее сохранность, - сказал Сергей Сидорский. - Мы должны максимально сохранить ее с тем, чтобы не повторять ошибок прошлых лет, когда в апреле не хватало овощей белорусского производства".

По словам Премьера, Правительством принят ряд документов, есть также поручение Главы государства по активизации работы над созданием стабилизационных фондов и овощехранилищ. Особое внимание этим вопросам должны уделять в регионах. В соответствии с просьбами областей в правительстве приняты решения, ограничивающие поставку импортной овощной продукции в Беларусь. "Важно, чтобы овощная продукция, которая производится внутри страны, соответствовала европейским стандартам. Население должно получать качественный белорусский продукт", - подчеркнул Сергей Сидорский. Соответствующим образом должна быть организована и работа торгово-розничной сети.

Беларусь планирует полностью уйти от импорта моркови и столовой свеклы, а также некоторых других видов овощей. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Семен Шапиро. Министр отметил, что в Беларуси будет снижаться импорт овощной продукции за счет реализации комплекса мер по выращиванию ранних овощей. "Мы должны полностью уйти от импорта моркови в 2009 году, столовой свеклы, кабачка, спаржевой фасоли. Ввоз в республику лука тоже практически должен быть исключен", - подчеркнул министр. В результате останется очень узкий круг импортируемой овощной продукции, например, сохранится импорт томатов в январе-феврале.

По расчетам Минсельхозпрода, импорт овощей в целом должен сократиться на 29 тыс.т против 58 тыс.т в текущем году.

По мнению министра в каждой области Беларуси необходимо создать торгово-логистические центры для реализации овощной продукции. "В целях улучшения в Беларуси работы по торговле овощной продукцией необходимо создать в каждой области как минимум по одному торгово-логистическому центру со всем комплексом предреализационной подготовки", - сказал Семен Шапиро.

При внутренней потребности республики в овощной продукции в объеме 1,7 млн.т, в текущем году в Беларуси будет произведено более 2,1 млн.т овощей. "Таким образом, потенциальные экспортные ресурсы составляют 500 тыс.т овощной продукции", - сказал министр. Он констатировал, что пока облисполкомы недостаточно активно работают над организацией системы сбыта овощей как на внутреннем, так и на внешнем рынках. В связи с этим необходимо срочно создавать специализированные торговые организации.

Семен Шапиро отметил, что за последние 5 лет производство овощей в целом по республике (во всех категориях хозяйств включая личные подворья) увеличилось с 1,5 млн.т до 2,15 млн.т в 2007 году. При рекомендуемой годовой норме потребления овощей 126 кг на одного человека, фактическое потребление этой продукции в Беларуси составило в 2007 году 138 кг на человека, а в 2008 ожидается 140 кг.

По словам министра, производство овощей в сельхозорганизациях в текущем году ожидается в объеме 335 тыс.т, или 105% задания. Перевыполняются планы по производству капусты, свеклы, моркови, лука, овощного гороха. Предполагается, что овощей защищенного грунта будет получено более 80 тыс.т. В соответствии с балансом производства и использованием овощной продукции 123 тыс.т овощей будет направлено в торговую сеть для использования в свежем виде (включая закладку в стабилизационные фонды), 30 тыс.т - для промышленной переработки и 56 тыс.т - для свободной реализации и поставку на экспорт.

Семен Шапиро подчеркнул, что важную роль для наращивания производства овощей играет строительство и расширение теплиц. В настоящее время в стране имеется 210 га зимних теплиц, в том числе 39,8 га - новых энергосберегающих. Продолжается работа по реконструкции и строительству овощехранилищ. "По состоянию на 10 октября введено в эксплуатацию 57 овощехранилищ емкостью 111 тыс.т, что составляет 99,9% задания", - сказал министр.

Он отметил, что в текущем году на реализацию мероприятий программы обеспечения потребностей республики отечественной овощной продукцией запланировано направить Br32 млрд., к настоящему времени освоено Br23 млрд. В следующем году на ее реализацию необходимо направить Br86 млрд. с учетом недовыполнения финансирования в прошлые годы.

В свою очередь министр торговли Александр Иванков сообщил, что закладка овощей на межсезонный период в Беларуси будет обеспечена в полном объеме. Александр Иванков подчеркнул, что задание по закладке картофеля уже выполнено всеми областями и Минском, высокими темпами ведется создание запасов других видов продукции. "Имеющиеся мощности современных хранилищ, позволят полностью обеспечить объем закладки овощей на межсезонный период", - сказал министр.

Он отметил, что к настоящему времени закладка в стабилизационные фонды картофеля составила 57,3 тыс. т. или 101% к заданию. Намеченные объемы закладки данной продукции обеспечены всеми областями и Минском. На межсезонный период уже заложено 27,9 тыс. т. капусты (99%) к заданию, 12,9 тыс. т. моркови (98%), 10,7 тыс. т. свеклы (99%). Всеми областями и Минском завершено создание запасов репчатого лука.

Что касается фруктов, то их заложено 7,6 тыс. т. (81% от задания). Министр торговли пояснил, что в областях запасы фруктов уже созданы и в настоящее время осуществляется массовая поставка яблок на минские предприятия. "Нет сомнений в том, что к намеченному сроку закладка овощей и фруктов будет обеспечена в полном объеме", - сказал Александр Иванков.