Производят сыры с голубой плесенью, увеличивают мощности. Александр Турчин посетил участок молокозавода в Мядельском районе

Премьер-министр Беларуси Александр Турчин посетил Нарочанский производственный участок ОАО "Минский молочный завод №1" в Мядельском районе.

В Мядельском районе в рамках программы "Один район - один проект" реализован проект ОАО "Минский молочный завод №1" по реконструкции Нарочанского производственного участка (агрогородок Нарочь) в 2022-2024 годах. Было установлено дополнительное оборудование, что увеличило мощности производства на 30 т и позволило создать дополнительно 20 новых рабочих мест. Также на участке установлено оборудование для фасовки сыров в потребительскую тару. Обновлены все камеры созревания сыров. Установлены современные климатические системы, позволяющие развиваться плесневым культурам в соответствии с технологическим процессом.

Проектная стоимость производства составляла 20 млн рублей, при этом проект обошелся в 15 млн рублей. Проектная окупаемость составляет 7,5 года, однако фактически наблюдается опережение графика.

Важно отметить, что это единственное в стране промышленное производство сыра с голубой плесенью (выпускается три вида). Предприятие предлагает самую низкую цену на продукцию на рынке, используя при этом заквасочные и плесневые культуры ведущих мировых производителей. 80% продукции поставляется на экспорт. Особое внимание уделяется развитию промышленного туризма: ежемесячно производство посещают более 600 туристов.

Еще одна точка рабочей поездки Премьер-министра - санаторий "Приозерный". В фокусе внимания Главы Правительства - развитие туристического потенциала Нарочанского края. На примере "Приозерного" обсуждались ключевые направления: как совместить оздоровительный отдых с активным туризмом и сделать регион еще более привлекательным для гостей. Мядельский район давно считается жемчужиной благодаря уникальной природе и озерному краю. Однако сегодня ставка сделана не только на ландшафт, но и на современную инфраструктуру.